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Sauté de haricots verts aux crevettes et à l'ail

Posted by: admin 04-15 Sauté de haricots verts aux crevettes et à l'ail

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Sauté de haricots verts aux crevettes et à l'ail

  • TEMPS TOTAL: 30 MIN
  • Portions: 4 portions de plat d'accompagnement
  • • FAST

Chef de cuisine Way Pour une présentation dramatique, les haricots verts pour ce plat sont tranchés sur la longueur de façon très précise, puis découpez soigneusement en lanières 1 1/2 pouces de long.

Easy Way rapidement couper les haricots sur la diagonale avant de les faire sauter avec les crevettes douce.

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  1. 1/2 livre de haricots verts
  2. 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  3. 3 gousses d'ail, hachées
  4. 1/2 livre bombardé et déveinées grosses crevettes, les couper en morceaux de 1 po
  5. Sel
  6. 1/4 tasse de bouillon de poulet ou de bouillon faible en sodium
  7. Sauce de poisson asiatique 1 cuillère à soupe
  8. Poivre du moulin
  1. Trancher finement les haricots verts 1/4 pouce d'épaisseur sur une diagonale extrême.
  2. Chauffez un wok jusqu'à très chaud. Ajouter l'huile végétale et de la chaleur jusqu'à ce chatoyant. Ajouter l'ail et faire sauter pendant 10 secondes. Ajouter les crevettes et une pincée de sel et faire sauter jusqu'à ce que les crevettes soient commence à peine à tourner roses, environ 30 secondes. Ajouter les haricots verts et 2 cuillères à soupe de stock et faire sauter jusqu'à ce que les haricots ramollir légèrement, environ 3 minutes. Ajouter le reste du bouillon avec la sauce de poisson et une généreuse pincée de poivre et faire revenir jusqu'à ce que la crevette est cuit et les haricots soient tendres mais encore croquants, environ 3 minutes de plus. Servir immédiatement.

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