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Sandwiches de porc croustillants

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Sandwiches de porc croustillants

De la Journée de la femme

côtelettes de porc sont poêlées jusqu'à ce que doré, puis en peluche dans un rouleau de héros moelleux et garni de légumes frais, lumineux et herbes pour ces sandwiches de style vietnamien.

By Day Cuisine de femme

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Information nutritionnelle
(Par portion)

Calories 536
Total des lipides 21g
Gras saturés 3g
Cholestérol 62 mg
Sodium 967mg
Glucides 56g
Fibres alimentaires 2g
Sucres -
Protéine 31g
Calcium -

Sandwiches de porc croustillants


Romulo Yanes

Portions: 4

Durée totale: 20 min

Temps de préparation: 20 min

Ingrédients

États-Unis Métrique Charte de conversion

  • 2 cuillère à soupe (s) de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à café (s) de cassonade
  • 5 cuillère à soupe (s) d'huile d'olive
  • Sel kasher
  • Poivre
  • 4 échalotes, coupez les en 2 pièces 1/2 pouces
  • 1 botte (es) (environ 6) radis, émincés
  • 1 piment jalapeño, émincés (facultatif)
  • 8 (environ 1 1/2 livres au total) des fines escalopes de porc
  • 1 tasse (s) panko miettes de pain
  • 1/2 tasse (s) de coriandre fraîche
  • 4 petits rouleaux de héros, split


Instructions

  1. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le vinaigre, le sucre, une cuillerée d'huile et 1/4 cuillère à café de sel et de poivre. Trancher finement les oignons verts de la longueur et ajoutez-les dans un bol avec les radis et jalapeño. Laisser reposer, jetant de temps en temps, pendant au moins 10 minutes.
  2. Pendant ce temps, la saison de porc avec 1/2 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. escalopes de Coat dans panko, en appuyant doucement pour aider à adhérer.
  3. Chauffer l'huile 2 cuillère à soupe dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les escalopes de moitié et cuire jusqu'à coloration dorée et bien cuit, 2-3 minutes de chaque côté; transférer à la plaque et essuyez poêle. Répéter avec le reste d'huile 2 cuillère à soupe et côtelettes.
  4. Ajouter la coriandre au mélange de radis et mélanger. Former des sandwiches avec des rouleaux, des côtelettes et le mélange de radis.

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